信阳毛尖绿茶成功研发“信阳红”

中国总分类为六大茶叶种类，由绿茶转变为红茶是类别的跨越，但并非不可能。知名绿茶信阳毛尖在茶叶市场中闻名遐迩，两年前河南利用信阳毛尖的夏秋茶加工的信阳红茶问世。如今，信阳毛尖夏秋茶收购价比以前涨了10倍。

相关报道显示，信阳红诞生地浉河港镇白云村，1000多口人的村子，有8000多亩优质茶园，每户茶园15亩以上。2010年以前，村里只采春茶，按每亩5000元的收益，户均年收入都在7.5万元以上。信阳红研制成功后，七八个红茶厂一夜之间在村里出现。利用夏秋茶制作红茶，收入大增。

据信阳市茶办统计，2011年，信阳红茶生产企业已发展到60多家，产量近600万公斤，产值达15.5亿元。在因春旱茶叶减产的情况下，通过大力发展红茶，茶农亩均收入反较上年增加1000多元。