美国“最好的”网站结合最新研究指出，喝茶又新增了六个好处。本期，《生命时报》采访多位权威专家，教您选茶、喝对茶。
喝茶还有六大好处
喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。
提高肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。
抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。
保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
抵御辐射。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
喝好茶要先学会选
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示，每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。此外，喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，因此要学会选茶。
按体质选茶。中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示，中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
喝茶可以治百病 但喝不对也可能致百病
经常听人说起，茶治百病，多喝有益身心健康。然后养生党们开始每天猛灌茶，咕咚咕咚，那么真的感觉骨骼硬朗，身体健康了吗？好吧，我来说说为什么很多人会产生喝茶治百病的幻觉。
可乐引来的一波热议
曾有新闻发出，有小伙三十岁不到就患有严重骨质疏松症，原因可能和他平时酷爱喝饮料有关。事件发出来，吓得吃瓜群众们很长一段时间不敢再喝碳酸饮料。
恐慌之下，纯天然的果汁及国饮茶叶便成了碳酸饮料最好的替代品，换言之，茶叶是相对健康的饮品。
茶叶中含有保健作用的营养成分
没错，茶叶中确实含有一定保健作用的营养成分，比如茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等等，有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，就是具有一定的防辐射功效。茶多酚还有助于大脑进行局部调节，改善记忆力。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。
既然以上两点都说饮茶确确实实有保健作用，为啥我还要说治百病是幻觉呢？恕我直言，真的不是人人适合饮茶治百病，不是对的人，不是对的时间，也可能致百病。
不宜饮茶的人群
首先是贫血的人群。茶叶中含鞣酸，这种物质在消化道内形成不溶解的鞣酸铁，从而影响人体对非血红素铁的吸收。
其次是溃疡病患者。喝茶会引起胃酸分泌量大，增加对溃疡面的刺激，特别是一些刺激性强的茶，如新普洱生茶、绿茶和清香铁观音，这类茶更要少喝，否则会加重病情的发展。
再者是低龄儿童。儿童不宜多喝浓茶，否则容易引起儿童的缺铁性贫血。也会影响睡眠。
最后，是孕妇。茶中的茶多酚和咖啡碱等物质对胎儿在母腹中的成长有很多不利因素，因而孕妇应避免喝茶对胎儿造成刺激。
通过这些介绍，相信大家对茶叶的功效有了进一步的了解。唯有从自身情况出发，选择合适的茶叶，才能做好科学饮茶，才能有利于身体健康。