红茶是我国六大茶类中的一种，它属于全发酵茶类，干茶外形偏乌褐色（英文Black tea），茶味浓醇，有明显的蜜糖香。常喝红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

红茶冲泡技巧：

茶具选择很重要

现在的年轻人口味轻，逼格高，都喜欢喝小资情调的红茶，玻璃茶具泡红茶是年轻上班族的选择。

等级高的名优红茶，一般都会用一个高筒玻璃杯，建议选择无刻花透明玻璃杯（如下图所示），观赏起来也更有风味，市场价几块钱就OK啦，当然也有设计更好地杯子自然是更好。

还有一种双耳杯茶壶，茶壶里面自带内胆，用来过滤茶叶的。茶水分离后，口感会更佳，相同的茶具还要飘逸杯、过滤茶杯等。也很适合在办公室喝茶。

还一种是传统的工夫泡茶具，盖碗适合泡任何一种红茶，不管是单芽、还是一芽一二级都适合用，约上三两个朋友一起来品茗，欣赏自己手里的这款好茶，顺便还可以叙叙旧、谈谈心，想想都享受。

投茶量千万别弄错

家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。

冲泡红茶，可根据喝茶人数来决定，每人用1茶匙的量（约2、5g的茶叶量），但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡，茶量的增加会利于滋味的溶出，水多茶少的话，影响品饮。

要控制好水温

冲泡红茶，水温在90℃—95℃为佳。整体会比泡绿茶的水温高一些。

红茶是一种相对敏感的茶叶，高温可以将红茶的高香激发出来，但同时茶汤滋味可能会苦涩。低温茶汤的滋味会比较温和，但香气会低平。

不少红茶的原料等级较高，尽量避免直接使用沸水冲泡，所以水温可以控制在85℃左右。

附最简易泡红茶方法

① 新鲜过滤的自来水放入水壶内加热；

② 在烧水时，把茶杯、茶壶温热；

③ 用茶匙取5克红茶置入瓷壶；

④ 待水初沸后30秒，一气呵成向茶壶中冲入约380ml的开水(其中有10%会被干茶吸收)；

⑤ 奉茶品尝；

茶叶，没有特别固定的喝法，也没有说冷泡法就有范儿，拿大茶缸泡就俗，上茶壶煮就野蛮。用心泡出来的茶，都是“大师级”的作品，自己喜欢就好。