冰岛普洱茶是云南普洱茶里的珍品,冰岛所产的古树普洱茶香气醇厚,口感甘甜,很多普洱茶友都对冰岛普洱茶趋之若鹜。大家都知道,不同茶区所产的普洱茶,香气、口感、品质都有其独特之处,那么冰岛普洱茶的特点有哪些呢?
外形
冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。但只要仔细观察,就可以发现这些茶的外形还是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,几乎没有茶梗和茶渣。
香气
冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体上以花果香型为主。
汤色
冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因素。
回甘生津
产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。
茶底
喝完茶后可以仔细观察茶底,冰岛普洱茶的茶底饱满完整,而且非常的柔软、有光泽。
生津速度
冰岛普洱茶的特点有哪些,虽然好的普洱茶都可以生津,但是冰岛普洱茶的生津速度特别快。一般在3~5秒左右,冰岛普洱茶就能带来生津的体验,而其他普洱茶却做不到,即使是最快的也要等10秒左右。而且冰岛普洱茶的特点还体现在耐泡程度上,冰岛普洱茶连续泡20道,仍然是汤色黄亮、茶味不减,这是其他普洱茶无法做到的。
普洱茶的香气有哪些 哪种普洱有兰花香
云南是普洱茶的产地,有许多著名的普洱茶茶区。云南普洱茶最特别的一点就在于,不同茶区、不同山头所产的普洱茶,香气、味道都各有特点。有资深的普洱茶友甚至可以通过香气来分辨普洱茶是产自哪片茶区。我们虽然不能做到,可是却可以来了解一下普洱茶的香气有哪些种类。
兰香
兰香,顾名思义是兰花的香味,兰花是花中君子,正与茶叶的品性相互映照,不知是不是巧合,有很多高档茶叶都带有兰花香。普洱茶的兰花香幽雅纯正,属于是普洱生茶中最高贵的香型,只有古树茶才会带有兰花香。最具代表性的就是景迈茶,兰香韵味十足。
药香
药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。
参香
类似于人参的香气,在普洱茶中比较少见,需要很多偶然的条件才能合成。
木香
木香是普洱茶中非常普遍的一种香气,在熟茶中尤为突出。木香与花香蜜香的高扬不同,给人的感觉是低沉温和的。
陈香
与其说陈香是一种香型,倒不如说是一种陈味来的贴切。但往往很多人把它当成了霉味,却不知道有霉味的茶,喝完过后口腔是一种很不舒服的体验,哪里还有陈香的感觉。
荷香
类似于荷叶的香气。新采制的普洱生茶都有一股强烈的青叶味,经过适当的陈化之后,青味褪去,荷香自然而然地就浮现出来了。清淡的荷香,在茶汤入口后,经由上颚进入鼻腔,确实是一种娓娓道来的风韵。
花香
花香,是一种不知道如何归纳的香。比如景迈茶,因茶树与各种花草树木丛生,形成独特的景迈茶香。
蜜香
类似于蜂蜜的香味。比如景迈山上有一棵蜂王神树,树上有蜂巢,产出的普洱茶便有着令人着迷的蜜香。
樟香
樟香多在存放时间较长的生茶中出现,嗅来如香樟木,有沉静自然之感。具有樟脑味的香气成分,混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。带有樟香的熟普,不仅在口感上柔滑舒适,茶香给整个口腔及鼻腔带来的舒适感也十分令人享受。
普洱茶的香气有哪些,这么多的香型里,有你喜欢的哪一款吗?而且这么多香型的普洱茶,要一一喝过来,也是颇费一番功夫的。对于普洱茶有兴趣的茶友们,可以多去尝试着喝一些不同香气的普洱茶,说不定会给你带来额外的惊喜。需要注意的是,要保证普洱茶的香气的纯正,在保存普洱茶的时候就要注意密封、远离异味,否则普洱茶的品质也就毁了。