“爱茶爱生活，敬业敬法律，法警爱旅游”，我是落日余晖。我谈一谈我的看法。

首先谈一下什么是信阳毛尖，其特征有哪些。最明显的特征是茶绒毫较多，冲泡后茶汤感觉发浑，不清彻。正宗的信阳毛尖一定是遇水即沉，因为信阳毛尖本身营养物质含量高，加上独特制作工艺，使信阳毛尖密度比其他绿茶高，水面会有少许的黄片杂质。正宗信阳毛尖能泡4-5道，假毛尖两遍左右。正宗毛尖饮后，喉部有甜甜的、凉凉的回甘，而假毛尖饮后通常无回甘。

 

其次谈谈信阳毛尖的产地，信阳毛尖“核心产区与非核心产区差别很多。单单信阳就有光山、固始、息县等，都是信阳毛尖产区，但信阳浉河港镇是核心产区，它的生长环境比其它产区好，价格也相对较高。

最重要的是成本，一亩茶田，仅能采来三四斤春茶而明前茶只占其中的十分之一，产量十分少，明前茶芽头小，一斤一般都要上万个芽，采摘一斤明前茶人力成本上要比一般春高很多。一个采茶工，采一斤鲜叶的费用在四五十元，一般4斤鲜叶才能炒制成一斤干茶。而且还要给付采茶工介绍人50元至100元的信息费。也就是说制成一斤茶所需要的鲜叶费用就要二、三百元了，再加上加工费用，一斤茶的成本就要450元至500元了。本地茶商之间相互调货就要600元至900元一斤。

市场上或网络上买二、三百元的信阳毛尖是如何来的呢，一部分是四川或湖北的茶青制成的毛尖，还有的是掺了往年的陈茶。

我家是信阳的，家里承包了有百十亩茶叶，到今年快20个年头了，觉得可以回答您这个问题。

楼主提问五百块能不能买到正宗信阳毛尖明前茶，先来说说信阳毛尖分类，按茶叶大小分，可以分为芽茶，一芽一叶，一芽两叶和大茶，下面几个图片大家可以对比下（图片今天4月20号拍的，拍的芽都已经很大了，大家凑合看下）

按照时间分的话，可以分为明前茶，雨前茶，夏茶和秋茶，记得我小时候家里茶叶一直采到立秋才停，那时候秋茶叫秋老白，说是口感最好的，现在茶叶采摘到谷雨左右也就不采了，都忘了秋茶什么味道了。
 

还有就是按茶山位置来分，分为大山茶和小山茶，这点在信阳毛尖官方介绍中并没有提及到这一点。我家主要经济来源就是茶叶，对这点略有了解 简单说下，我们这里理解大山茶就是大山上种的茶叶，小山茶就是平原房前屋后利用空余的地方种植的。主要区别为 1.小山茶茶叶要比大山茶上市早 2.大山茶茶叶叶片看起来比较厚实，小山茶茶叶叶片看起来很薄很薄。3.小山茶清明节后按我们这边话说不容易抽芯，出现对口叶，就是芽非常小，叶片比较大。来几张我家茶山大家看看

 

现在茶叶采摘下来，卖茶也是一门很深的学问，茶农茶农毕竟还是农民，你让茶农种茶制茶，或许比较在行。但是你若让茶农开店卖茶，那可就是外行了，所以我们现在能看到一个很奇特的现象，就是种茶的不卖茶，卖茶的不种茶。大家买茶估计都是通过茶叶店购买的，直接到茶农手中购买毕竟还是少数，茶叶店老板十有八九都不是茶农，就拿我家来说我家每年产干茶接近上千斤，虽说也有部分喝茶爱好者上门购买，但毕竟自己喝茶的一次也不会买太多 ，所以我家茶叶主要销售方式就是放到我们县城里的茶叶店里寄卖，比如说我们家300块一斤的茶叶，放在人家茶叶店里卖，茶叶店老板卖400也好卖500也好，跟我们没有关系，她卖掉一斤给我们300块钱就行，当然这个茶叶卖不掉，还是我们自己的。

 

给大家一个建议，大家购买信阳毛尖时，最好到茶农或者到茶叶店购买，网上买也行，超市里的信阳毛尖不建议购买，为什么呢？因为超市里的信阳毛尖大多都是用大铁罐或者大玻璃罐常温储存。信阳毛尖在常温储存下几个月茶汤就变了，口感也会差很多。不知各位喝茶爱好者有没有注意，大家到茶叶店购买茶叶时，茶叶店一般都会有一个大冰柜或者一个冷库，信阳毛尖最好的保存方式是冷藏保存。大家买完茶叶后在未开封的情况下也可以放到冰箱里，这样茶叶储存时间可以达到一两年都没问题。

 

上面楼主提问500块钱能不能买到信阳毛尖明前茶，但楼主并没有提及到是购买是明前纯芽还是明前一芽一叶茶。就拿我家茶叶来说，首先我家茶叶是不采纯芽的，为什么呢？因为纯芽茶叶成本太高了，一斤干茶需要4斤鲜叶（鲜叶就是刚从茶树采摘下来的，没有加工过的茶叶），大概3-4万个芽头，需要至少2个采茶工一天才能采到一斤干茶，现在一个采茶工工资一天最少也得200起，加上加工费，我们茶农的利润，一斤明前纯芽怎么算都得七八百以上。

说说我家有的明前一芽一叶，我给大家你算下成本，采茶工从茶树上采下来的鲜叶，我们付40块钱一斤，4斤鲜叶能炒一斤干茶，这样的话一斤干茶是160，加工费我们这边一斤干茶是50，这样一斤茶叶成本接近200，我们一斤茶叶利润按100来算，理论上300块钱就可以买到明前一芽一叶，当然 这个价格是不包含品牌附加值的，有品牌的茶叶在300基础上乘以2甚至乘以3更合适。

我是青岛的，临近的地区是日照市，产茶大市，因为喜欢绿茶，经常过去炒制茶叶，所以略知一二，供你参考:

明前茶、雨前茶，芽嫩，不顶炒，一般六斤鲜芽炒成一斤，一斤叶芽大约100元左右（今年北方天气干旱，出产量比较低），光这个成本就是600元，一斤茶叶的人工成本再加100元，电费、厂房的费用就是忽略掉，成本就是700元，再加入利润，包装，还有税（守法的公民必须交税的），会低于1000元吗？

这是青岛地区，你所说的名茶应当还贵吧？

就是过了清明，五六月份的春茶也不会低于600元。

当然要看很多因素，譬如是手工采茶（叶芽大小不一，叶梗有长有短）还是机采（整齐划一，切口明显），也造成成本的高低差距很大。再就是机器炒制还是人工炒制（一次炒制的量很少），差距也很大，人工炒制的，一冲水，马上就散开，马上沉到水底，机器炒制的则不是，比较紧，散开慢，下沉慢。

人工采的茶叶，人工炒制的茶叶，基本上都是大师级的人物、大老板级的，反正是大字辈的，才可以享用的，普通老百姓饮用机器采的、机器炒的就很好了。

如果应当较贵的茶叶价格较低，要么是新叶梗掺入了旧的叶梗，一般人尝不出来；再就是炒制的时候，掺入了非本地的鲜叶儿，不必多说。

如果喜欢饮茶，又嫌春茶贵，建议饮用秋茶，与春茶相比较，秋茶味道更加浓郁，还耐冲泡（春茶三遍一过即无味道），主要是价格真的只要几百元，价廉物美。

以上仅为个人体会，地区不同，感觉不同，如有不同看法，敬请谅解。

信阳毛尖春茶价格等级有不同级别，自己喝的或送礼都有对应价位，信阳毛尖最佳产地是浉河港大山 信阳毛尖明前茶一等级的包芽茶含芽率达到95%，采摘较早，茶芽细嫩饱满翠绿带白毫．香气十足。 包芽在明前茶中属于高性价比茶品，无论外观口感和产期等要求都比较严格、所以价格也略贵，不同等级有不同价格，一般是850－2000左右。所以500的明显不可能是真的信阳毛尖。

各位有什么看法可以一起讨论。

不一定，具体看什么品质的信阳毛尖茶，还要看信阳哪个地方的信阳毛尖茶。