现在很多人都注重保健了，每个人的个保健方法不同，有很大一部分人是选择喝茶，其实长期喝茶是有很多好处的，其一是对视力很有帮助的。长期喝茶的人眼睛有神。而且我们中国至古就是茶之都，茶的文化很是深远，在我们南方一般都是在茶桌上谈生意的，所以对于喝什么茶就很是重要了，可能很多朋友都觉得茶叶选贵的绝对没有错，其实这只是对于一些品牌的看法，但贵的在各个方面会比一般的茶要好，贵茶肯定有它贵的道理。在此告诉你怎么选好信阳毛尖茶。
1.干茶外形
茶叶种类不同外形也是各不相同的，但是优质的信阳毛尖茶叶大小粗细都是比较均匀的，而且干茶的外形都是挺直的，但也有弯形的是手工茶，如果你拿到的是劣质的茶叶，外形参差不起太小不一。而正宗的信阳毛尖因为在等级分类上比较细化，每一个类型的茶叶形状不同，但都外形均匀一致没有杂质，所以在选信阳毛尖时在看干茶时要注意其外形上（手工茶除外）。信阳毛尖茶外形：条索、细、圆、紧、直、色泽翠绿、白毫显露；此为毛尖特征，也是普遍的信阳毛尖茶外形特征。
2.看干茶色泽
优质的茶叶色泽颜色亮丽，泡出来的茶很浓，这种茶有一种淡淡的香气，而劣质的茶叶在存放的时候就没有经过很很好的保存，可能会出现发霉，而后处理，这样的茶会带有淡淡的褐色或灰色。而信阳毛尖,大山茶个别明澈度要好于小山茶,春茶要好于其余时节的茶,手工做的茶要好于机器炒制的茶。 信阳毛尖干茶色彩,春茶早期茶为葱绿显白毫,中期茶墨绿、青绿显白毫,春尾茶漆黑白毫少。大山茶因为成长迟缓,含养分物质高,干茶表面通常带有一层光明的物质,这类物资为玄色,所以普通大山茶形状要黑,请留神差别这种“黑”与因为采摘节令晚的“黑”,大山茶的“黑”为亮亮的油油的“黑”
3品信阳毛尖茶
市场上有很多卖信阳毛尖的，如果你是在茶叶专卖店买茶叶，你是可以要求品茶的，如喝到有这种口感的要注意了，带有苦涩味，其香味和苦涩味很炸口的，而且冲泡后加水再也没有味道，就是不正宗的信阳毛尖。而好的好的茶叶入口清香，其人心脾，第一口品茶会带着些许苦涩的味道，但当茶吞下去的时候就会感受到淡淡的甜味（我喝到的好茶是这样的味道）。好茶如好酒，入口绵柔，回甘持久。信阳毛尖的口感是非常棒的，色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈，味道清香扑鼻。。 其实，辨别信阳毛尖有很多的方法和方式，只是很多人在如何辨别信阳毛尖上没有一个清楚和清晰的认识，而茶叶的分辨方法也并不是一天两天就能很快学会的，假冒的信阳毛尖因为在外形上非常相似，所以很多人尤其是老年人都不太了解，导致上当受骗的很多。