生普洱茶的保存,需要你的口腔判断而定。普洱茶有越陈越香的特性,但也有失败的案例。其中商品茶的案例属于失败的比例较多,因此普洱茶的存储也分两种。
针对可以越陈越香的普洱茶,仁易说茶建议相对密封下保存,也就是说自然存储就可以,在上海仁易说茶的普洱茶基本都是自然状态下保存,不用刻意密封起来,因为密封后的普洱茶喝起来口感并不是很理想,还是自然仓下的普洱茶最好喝。
针对不能转化的茶,仁易说茶建议密封保存,因为这样的茶相当于绿茶,随着年份增长,他会越来越差,氧化变质,因此应该用存储绿茶的方式保存。
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谢谢邀请!关于普洱茶存放的问题,我已经不是第一次收到咨询了。下面就给大家讲一讲。
普洱生茶对于存放的空间,并不是特别挑剔。不管是客厅还是专门存放茶叶的空间,只要避免阳光直射,阴凉通风,远离污染及有味道的物品即可。新茶或30年以内陈的要保持通风干燥,利于后期陈化。
不同品牌的普洱生茶不要放在一起,因为就算原料相同,工艺不同其香气和口感也会有所差别,放在一起会相互影响,改变原有品质。
储藏器具最好选用陶类制品,通风透气,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将茶翻动一下,可达到意想不到的效果。
普洱新茶不宜马上密封,透气十分重要。如果仓味较重,需待仓味散尽后方可储存。
若是陈年老茶,收藏时不必再通风醒茶,可将陈年老茶放入瓷罐中,瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性。
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普洱茶收藏圈有一句广为流传的话 : ———“品的是老茶、喝的是熟茶、藏的是生茶”。
存储普洱生茶三步骤:
一.放在自然通风之处,充分与自然接触发酵(但一定要切记储藏不要放在有异味,以及对着冷气口的地点)
二.时候记住不要将盖子立马盖上,让茶叶过段时间后慢慢发酵。等茶叶慢慢由绿转黑再转红色时,生茶就会变得很顺口,此时在将盖子盖上,减缓发酵速度。
三.存放茶的地点避免太阳阳光的直射,阳光会破坏茶叶发酵,从而影响口感.
以上是迷糊茶童,亲自总结出的一些方法,希望能够帮助到茶道中人。 不要忘记在↓方,留言、点赞关注.迷糊茶童喔!
生普的可爱,便在于其是一种能呼吸的茶,是一种能利用其周边的环境:阳光、空气、水分等去继续其生命历程的茶;所以在日常生活中一般只要让它静静地呆在避光、通风、干燥、隔离异味干净的地方便可了,任它随其自然去演化自己便可。
所以若密封保存,会把它藏死的。
当然若是其周边的环境突然式的改变时,例如 梅雨季节、家里局部装修会带来的异味等,可适当地密封起来,让它适当去避难。而避难期一过,便又要恢复其自然之身了。而这过程其实是非常好玩的,例如同一原料同一批次的茶在不同时间,不同的环境下的转变,都会带给你舌尖不同的味道。
别,其实除了生普这样的黑茶之外,其他的茶(包括绿黄红白青)的保存或收藏只要在懂茶性的基础上,再任其自然,它便总能带给你一份不约而遇的可爱的。
普洱茶不管是生普还是熟普都是那个基本原则,阴凉通风处,温度尽量控制在三十度以下,湿度在50%至75%之间,不同品种茶尽量有个间隔,尤其是生熟茶,要分开存放。
至于具体保存方法那就因人而异,因时而异,因地而异,只要保持这个原则就可以了。
比如土豪版就是恒温恒湿箱,专业茶仓。
平民版就是纸箱纸盒,不一而足,但是只要在那个基本原则环境下自然可以顺利转化。
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