很多人喝茶如果不太关注茶叶的外形,会认为看上去都差不多。实则“没啥区别”的茶叶外形,从专业的角度上出发,也有诸多不同。茶鲜叶采摘之后经过一系列的加工,大都完成了形状的重塑,因此,在外形的表现上也会不同。依据干茶的外形特征,有如下描述:扁平形状的龙井、以螺形而得名的碧螺春、半球形的铁观音等。下面就来介绍9种常见的不同外形的茶叶。1眉茶
眉茶——顾名思义,它的得名是因为条索纤细如女子之秀眉,听上去就很美的样子,眉茶为绿茶珍品之一,产地集中在我国浙江、安徽、江西三地。
2针茶
针茶——同理,针茶的命名也是根据其外形而来,形细如针,所以称之为针茶,例如我们常听说的君山银针(黄茶)、白毫银针(白茶)就是针茶的典型代表。
3螺形茶
螺形茶——吓煞人香的碧螺春就是螺茶的最典型代表了,现代有人把红茶也做成螺状,但只要说起螺茶,人们只认准碧螺春。
4半球形
半球形——对半球的解释,举个例子大家就清楚了,冻顶乌龙和广受大众喜爱的铁观音,就是半球形茶的典型代表。
5扁平型
扁平型——外形扁平,这个特征已经被龙井茶强势霸占,不知道究竟何为扁平,看看龙井就行。
6长条形
长条形——长条形状的茶当以红茶著称,滇红、正山小种、祁门红茶都是长条形茶的代言人。
7片形茶
片形茶——这种茶不是很多见,生长于安徽省六安市,在古代被定为贡品的六安瓜片就是片状茶,因此,六安瓜片又称“片茶”。
8朵状茶
适合夏季喝的茶中必有白茶的一席地位,清火,在白茶中,白牡丹是属于较好的品级,白牡丹的外形也比较特殊,因其采摘时为一芽二叶,又没有经过揉捻工序,故其干茶形状就是典型的朵状,就像我们平时看到的花朵,嫩叶包裹着中间的嫩芽。
9珠茶
珠茶——被誉为“绿色的珍珠”,是“圆炒青”的一种,又称“平炒青”,因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名,精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。