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为什么茶老板每个普洱茶都只泡4泡左右就立刻换茶呢?

为什么茶老板每个普洱茶都只泡4泡左右就立刻换茶呢?


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这个可能就是茶老板想规避一些茶的缺点,比如苦涩味重的茶

普洱茶的苦涩味通常情况下是在3—4泡以后才展开来

也就是说水浸出物的释放在3—4泡以后才会达到峰值

苦涩味重的茶如果泡到5、6泡以后苦涩味会比较重

尤其是涩味会越来越重

如果客人喝起来这个茶又苦又涩就肯定不会掏腰包的

所以茶老板控制在4泡左右就换掉

这样就您就可以体验到这个茶的香以及些许的回甘

这样您掏腰包买茶的可能性就大增

欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点

 5评论
 
仁易说茶03-19 12:05
17

普洱茶好的,不管古树大树老树,小树,好的满30年,采摘成熟的一芽二叶都可以7泡以上。

4泡左右的原因,1,审评课,很多老师说茶的浸出物在3但4泡,之后就没了。这一般是根据茶叶化学,理化试验得出的结果。2,茶老板懂茶,3--4泡后,很多茶耐不住100度高温,采用低温快注水,快出水方式,这样前几泡涩基本没有,但后面越喝越涩,或者说碱性高,不好喝了。很多茶没有办法经得起363泡法,一般都第二泡60秒就涩了。3,为了抓人心,所以换茶才能好喝,因为知道质量一般般,能不能越陈越香,很多老板自己没把握,并不是耐久泡就可以越陈越香的。
只说3点,其他自己领会了,好的普洱茶7泡基准,但你要会喝。什么是会喝?并不只是茶而已。好的普洱茶最能做的,就是反应人身体状况。你平时喝什么样的茶,你身体哪里不好,都会在一泡茶里反应出来,比看脸色还准

 2评论
 
茶以清心03-19 11:35
10

别的茶老板泡到4泡就立刻换茶,具体原因不去猜测。至少我们不会泡到4泡就换茶。好的古树茶才泡就倒了,不止是可惜浪费。

一个茶从洗茶到泡淡,至少8开,就算在客户面前,不用可以扬长避短。

喝到最后才能体会这个茶叶的耐泡度,整个过程下来才有可能感受体感,喉韵。

有的茶来的比较慢,不多喝几泡是难感受到生津回甘。

而且有的客户很喜欢那种尾水的纯净甜,无法停杯,像喝上好的野蜂蜜水。

除非客户喝不惯这个茶叶,要求换了再换。

一般的茶老板自己的茶叶品质木有问题的话,不会4泡就换。

 1评论
 
守兴昌号03-13 09:48
9

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如果客户在茶叶店喝茶,老板的泡茶手法一定是扬长避短,凸显这款茶的优势以便促成销售。如果每款茶泡四泡就换茶,那可能就是这款茶不耐泡,内含物质在前三泡就已经完全溶出了。当然在试茶的时候我也喝过一泡就换茶的,不过是1-3分钟闷泡,这样做是为了比较全面的展现出茶叶的优缺点。

一般的古树普洱茶,起码可以泡到七、八泡不出水,而三、四泡正是茶汤的精华所在,如果老板恰好在第四泡换茶,那么这款茶究竟值不值得买就有待讨论了。

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 3评论
 
小亚亚02-05 08:43
8

有些茶越泡越淡,还有就是越来越苦,不是所有的茶可以泡十几二十泡的,如果价格很实惠的话,也没有较真的必要,茶老板忽悠你的话,那你就是陪他泡个二个泡再走

 评论
 
茶道人生高杆古树极致易武03-21 10:20
2

以偏概全,这是低端茶或者客人试茶,因为时间原因,不能一泡喝到底。好茶会留起来再喝,不浪费。正常品饮好茶至少二十泡以上,喜欢尾水清香绵甜。不信你们试试。

 

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