惊喜．别样老茶

今天要推荐给大家的这款「楠庄号542青饼」，也有一个唛号，却是2006年生产出品的，源自钟爱老茶陈懿老师。

作为茶香记的老朋友，陈懿老师的茶一直都是热销品，每一次推荐都能给我们带来惊喜，这次也不例外。

△陈懿自由音乐撰稿人、楠庄号茶行创始人、资深普洱茶玩家

细心的朋友可能已经发现了，如今市面上的普洱茶，鲜有唛号字样。能找到的，也多为年份久的老茶。

也只有陈懿老师这种混迹“老茶圈”的老资格，才能有一些渠道弄一些出来，他处定是难寻。

勐海茶．渊源

既然是老茶，自然绕不开云南茶界的四根“顶梁柱”——四大国营茶厂。在那个年代，也只有这样的大厂，才有足够技术和能耐，大规模生产。

而这款「楠庄号542青饼」的制作便是与当时四大厂之一的勐海茶厂，渊源不浅。

「楠庄号542青饼」由勐海健民茶厂主导生产，早期与勐海茶厂是协作生产的关系。因此，它的制作风格和勐海茶厂非常类似，属于同一个路子。

在90年代末期，大厂的下岗分流，茶厂的人员大规模变动。很多勐海茶厂的人才被优先安排进了健民茶厂，茶叶制作核心技术也随之一同流入。

一来二往中，可以算是得了勐海茶厂的“真传”，使其从一个协作厂，一跃成了能独自“挑大梁”的茶厂之一。

「楠庄号542青饼」便是在吸收大量核心工艺，不断试验与创新后的集结之作。可贵的是，没有完全照搬现有的技术，且加入了更深层次的理解与创作。

特别是在拼配这项课题上，承袭前人，创新当下，将两者优势充分结合，完成了一次技术上的创新和升级。

精湛的工艺，将这款茶作的汤感，糅合得十分有味道，滋味辨识度高，且体现很全面。用陈懿老师的话说

“想不到这么一个名不见经传的小厂，能做出这么好喝的茶。甘苦相融，转化很快，口感在前期平和，却有一定后劲，茶汤的丰富度与层次感都比较强。虽说喝茶千人千口，但这款茶在口感上的表现确实可圈可点”

冲泡出的汤色橙红相映，清亮透彻的质感，昭示着这款茶原料的优质，同时弥散着淡淡的谷香。

入口，老茶的醇厚感首入舌面，交织的甘苦之味，不断在唇齿间闪回，生津很快，一股后劲沁润全身，使人不觉中产生微汗，体感温暖舒适。

汤水颇有层次感，干净而细腻，缓缓递进，给人以丰富的唇齿感受。

很多人瞧不起小厂茶，但谁说小厂没精品？这款「楠庄号542青饼」的滋味儿，连陈懿老师这种茶圈老资格都赞不绝口，品质出人意料的优秀。陈放有12年之久，性价十分比诱人。

像这样高性价比的茶建议整提存起来，单饼的可以拿来现在品饮。目前库存不过寥寥几十片，喜欢的朋友，赶紧收入囊中吧！