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茶叶真的有收藏价值吗?

茶叶真的有收藏价值吗?


藏茶需要一定的条件,老茶的变现是难题,非专业人士谨慎,有兴趣可少量收藏茶叶收藏的意义体现在品饮价值和经济升值上适合的茶类进行收藏,在品饮口感、营养变化上,有价值。

 

 

 

藏茶之热,前几年由普洱主导,尤其是东莞大仓藏茶,据传价值上千亿元;这几年白茶风头很劲,“喝老茶,藏新茶”成为许多茶客的叨叨念念,茶叶店现在的藏茶套装,把白毫银针、白牡丹、寿眉一系列打包进箱。不过,藏茶对于普通人家,真的合适吗?

 

 

为什么藏茶?

 

收藏茶叶的价值,体现在三个方面:

一是经济升值。一公斤白毫银针,新茶在2000到4000元,但三年后,价格就可以到4500至7500,七年后,更是翻到了10000元至15000元。一公斤寿眉,新茶在180元到320元,七年后,也能够达到550元至960元。根据年份的不同,经济升值很明显,七年后基本可以达到3倍。

二是品饮提升。姑且不论“一年茶,三年药,七年宝”的说法是不是夸张了,也不论那些老茶客在描述陈年普洱的香味、口感时所用的极尽赞美之词。比较公认的事实是,生普、白茶和铁观音在一定的存放条件下,会发生一定程度的转化:生普未经渥堆发酵,后期转化的空间很大,香气和口感也会变化;老白茶的药香非常明显,其茶性也会发生一定程度的变化,会比新茶更温和,去火解毒能力也增强;2016年,陈香型铁观音国家标准出台,这表明法规政策和技术层面,认可陈年铁观音的工艺和功效。

三是纪念价值。这个因人而异,结婚时购下的一批茶,生孩子后买下的一批茶,升迁时的一批茶,等等值得纪念的事情、日子,买金,买银,或者选择买茶来珍藏,这是一种情感上的意义。

 

 

藏茶的风险

 

买什么样的茶收藏?在什么环境下收藏?收藏以后,如果要变现,到哪里卖去?

无论是白茶、普洱、黑茶还是铁观音。首先要搞清楚,什么样的茶,值得收藏,能够转化。普洱茶的宣传是“可以喝的古董”,但要藏着有价值,茶青的品质要好,工艺要过硬,先天品质要优(产地、茶树品种等因素),否则,你拿一块破石头,藏一万年也还是一块破石头,不会变成琥珀。而要辨识这样的优质茶,不是易事。相对来说,白茶的市场水深比普洱要来得浅一些,许多大品牌直接推出收藏用茶,而寿眉、贡眉等的价格也比较低廉,但转化得快,三年就有比较大的变化,相对来说风险小一些。而铁观音的藏茶热尚未形成,市场升值的潜力还有待观察。

选购了有潜力的好茶,怎么收藏是个问题。专业级收藏茶叶的企业或个体,可以花钱在仓里储藏。这种有着精准温度、湿度、防潮控制能力的仓库,是比较保险的藏茶办法。在安溪,铁观音的收藏是需要不断焙火的。总体来说,避光、常温或偏低一些的温度、氧气接触面积往小里走、控制翻动次数、防潮、防异味,这些环节是否做到位,才能确保茶叶收藏不会变成垃圾收藏。

十年后,你拿着一框茶,想要变现,也是比较麻烦。除非你经常关注这个市场,与茶商茶企接触频繁,参与茶博会、展销会等,才能找到适合的渠道、卖出合适的价钱。

普通的家庭,在经济承受范围内,家里有较好的条件适合藏茶,以自己喝、获得更好的口感和营养价值、功效为收藏的主要目的,可以适当购买一些品牌茶企或放心商家、茶农推出的新茶进行手收藏。如果以投资为目的,那还是先交一交学费,观察市场,多品尝,多交流,获得一定的辨识力和经验后,再作考量。否则,一不小心就被套路了。

 

靠谱喝茶,就关注茶靠谱!我是茶靠谱,感谢您的阅读与关注,欢迎留言交流、探讨。

 2评论
 
茶boss东东03-05 21:44
6

谢谢邀请。

茶叶是具有一定的收藏价值的。

中国茶文化历史上,就有各种各样的收藏茶叶的方式和方法。感兴趣的朋友,可以参考我的今日头条原创文章《古人藏茶有妙招,古代茶文化中的“烘干机”和“抽湿机”》。

茶叶的收藏价值表现在几个方面。


 

第一,茶叶的生长特质。

茶叶在一定的高度,土壤中生长。由于每年的气候条件不一样。所以,每一年每一季的茶叶会在一定的基础上,风格有所不同的。

第二,工艺的特性。

除了气候这种大自然的条件,还有工艺上的不确定性。实际上工艺的不确定也跟气候中空气的干度,湿度有关。这些特性形成茶叶的独特性。

第三,土壤结构。

土壤结构的随着土壤养分流失而变化。

好的土壤,天气,工艺都是收藏上的考量。

第四,茶叶收藏的品类。

一般长时间收藏茶叶的品类为老茶类,陈茶类。半发酵和全发酵茶里都有陈茶的类别。就是乌龙茶和红茶都有一些收藏价值。还有老白茶。

后发酵的黑茶,普洱茶收藏的范围更广阔。因为后发酵茶有后天转化的茶活性。

第五,有氧收藏和无氧收藏。


 

一般无氧收藏的类别是乌龙茶类的陈茶居多。有氧发酵是考虑到茶活性,所以白茶,黑茶和普洱居多。

所以仓储中的老茶,一般都有抽湿机。

第六,收藏的年份。

收藏的年份不一定是越久越好。要看茶叶的原料,工艺,特性来判断。

第七,健康的收藏方式。

老茶类的收藏方式除了“无氧发酵”,“有氧发酵”类的收藏,一定要讲究好仓储方式。只要不让茶叶受潮发霉,老茶类还是安全的。

 评论
 
瓜田暮  广元市利州区知茶味茶叶经营部经理03-03 23:07
1

感谢邀请。首先可以肯定的说,并不是所有茶叶都具有收藏价值。众所周知,中国的茶叶按其加工工艺和发酵程度不同分为六大类,分别为:绿茶(不发酵茶)——白茶(微发酵茶)——黄茶(微发酵茶)——青茶/乌龙茶(半发酵茶)——红茶(全发酵茶)——黑茶(后发酵茶)。

那么,哪些茶叶具有收藏价值呢?

1.白茶

这里所说的白茶是指一部分的白茶饼茶,老白茶具有很高的药用价值,因此,近几年被受 推崇。

2.青茶

青茶中的老铁观音,具有收藏价值,前几年兴起的老铁,据说药用价值非常高。



3.黑茶

黑茶是后发酵茶,黑茶中大部分都具有收藏价值。比如我们所知的普洱、藏茶等。普洱茶又被称为“可以喝的古董”,可想而知,其收藏价值很高。而且,普洱茶越存越香,因此,很多人以收藏普洱茶为爱好。


 

知道了具有收藏价值的茶,那么,哪些茶类不适合存放,而贵在喝新呢?

1.绿茶

大家应该知道,每年春季的新茶上市,就是绿茶大面积面市的大好时机。而且绿茶贵在喝新,陈茶不仅没有茶味,且容易变黄,完全没有收藏价值。平常存放绿茶都是建议冷藏,且绿茶都是建议在一年内喝完滴。



2.红茶、黄茶

这两类茶也是贵在喝新。

 

 评论
 
空杯待茶03-05 20:52
6

谢邀。楼上“茶靠谱”的回答已经比较齐了,大部分是空杯的想法。鉴于题主是问白茶、普洱的新老茶对比是否有收藏价值,小有就问题补一下个人看法,欢迎评论。


 

同样,我们且不论“一年茶,三年药,七年宝”这样的论调,白茶确实有收藏价值,但新白茶与老白茶区别是很大的。普洱茶也是同样的说法,茶就是茶,是解渴养身怡情之用,人家福鼎茶农都没有讲什么药啊、宝啊之类的,只有对顾客才会讲这些。

无论如何,这茶确实有收藏价值,体现在经合适存封拿出来后开汤品饮上,体现在茶品物质的变化上,也体现在市场价格的变化上,等等。像投资有风险之类的言语就不多说了,人人都知道。


 

白茶是经自然萎凋、低温干燥而制成。刚刚制作的白茶属于微发酵茶,没有经历高温焙火或炒制,保留了茶叶较多的内含物质。内含物质的活性,使得白茶在存放中不断变化,茶叶中的各类化学物质得到转化,比如蛋白质会转化为氨基酸,淀粉等多糖转化为葡萄糖(葡萄糖决定茶汤的回甘与生津)。另外就是茶性的变化,新白茶茶性偏寒凉,但经过合适存放、时间长了之后茶性会转偏温,适合更多人泡饮。


 

普洱茶,本就是后发酵茶。普洱生茶在茶界渐渐被约定成俗地归类为绿茶,普洱熟茶目前还是属于黑茶类,但呼吁单独立普洱茶为类的呼声日渐高盛。老老实实,空杯认为生茶目前不好说(目前能力有限啊),就熟茶来补一些个人想法好了。

其实作为南方人,讲普洱茶最印象深刻的表示莞仓茶了。九十年代初东莞茶市兴起藏茶风,各大茶仓、品牌纷纷大量入手云南普洱茶,当时主要是销给香港及台湾人的,后来逐渐堆多了,形成了普洱茶都。同粤港的老人家饮茶,多为普洱茶,均称普洱茶为养生茶;另大仓的普洱茶经科学存放,合理转化,物以稀为贵,空杯认为合理收藏普洱茶是可以作为投资去做的。


 

因为网上有很多大号、科普讲老白茶的功效、论证普洱熟茶的内含物对人体的效用,空杯不再赘述,有兴趣的茶友可关注空杯,便于交流。

空杯三谢:点赞、评论、关注!

 评论
 
煮茶闻书香  新沂市作家学会理事03-04 14:14
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谢谢《悟空问答》邀请

茶叶的收藏价值的讨论,首先是茶叶是可以收藏的。

茶叶能否收藏,取决于茶叶是否有保质期,有保质期的茶,就没有收藏价值,因为过了保质期,茶叶可能变质,即使没有变质,茶叶也没有了茶叶的鲜爽滋味,茶叶的营养价值也会消失殆尽。

那么没有保质期的茶叶是否就有收藏价值呢?

这个要看茶叶的产地,茶叶的品质,制作工艺,收藏方法是否正确。

比如白茶,一定要是福鼎白茶,或者政和白茶,采用传统方法制作,自然仓储,密封保存,通风,干燥。

普洱茶要采用云南高山古树茶,采用日晒萎凋,等制作工艺,日晒干燥才有收藏价值,普洱熟茶,一定不能采取湿仓人为陈化,才有价值。

当然一些年份纪念茶可能更有收藏价值。

同时要尽量收藏有实力大品牌的茶叶,才可能更有质量保证。

 评论
 
民俗那些事03-03 23:01
0

最近几年,经常能听到有普洱茶这类的年份茶拍卖出天价的消息,这类消息的报道甚至引发出茶叶收藏的热潮,那么茶叶的收藏价值真的很高吗?

我看过老梁的一期节目,说的就是云南的普洱茶,普洱茶之所以会出现天价年份茶按照老梁的观点主要是香港和台湾的商人的肆意炒作,换句话说,这类茶叶的收藏价值并不是很高。

但是有一个现象大家一定会经常见到,那就是像普洱,白茶这类茶叶,新茶的价格往往很低,有年份的价格就会好很多,这是为什么呢?拿白茶来说:一年茶,三年药,七年宝,说的是白茶存放到一定年限以后就会有特殊的功效,所以价格能适当提深很多,具有一定的药用价值。

茶叶毕竟是拿来饮用的,它不像古董,所以收藏价值上远远比不上古董,而且收藏茶叶具有很大的风险,一旦人们意识到茶叶没有收藏价值或者炒作者停止炒作以后,那些大量囤货的人就回遭受巨大的损失。


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