夏季喝红茶好吗？

首先说，无所谓好也无所谓不好，只要适宜您喝，当然是好！不适宜您喝，当然就是不好。但整体来说，只要喝过红茶后没有不良反映，当然就好了。下面会给大家一一阐述下喝红茶的好处及饮用上的禁忌。

红茶的饮用价值

1、提神、去疲劳：红茶中含有咖啡碱，具有兴奋神经中枢的作用，因而可以提神，消除疲劳感。同时，还能加快血液循环及新陈代谢，有发汗、利尿的功效，同样有助于消除疲劳。

 

2、生津祛暑：红茶中的多酚类、氨基酸等物质可以刺激唾液分泌，滋润口腔，消除口干；红茶中的咖啡碱能促进肾脏排出热量及废物，因此红茶有生津祛暑的作用。

 

3、利尿：红茶中的咖啡碱及芳香物质在联合作用下可以增加肾脏的血流量，从而提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

这样便有利于排除体内过多的乳酸、尿酸(与痛风有关)、钠离子(与高血压有关)、及其他有害物质等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌：在我国医疗水平不足的一段时间内，我国民间就常有对脚气、伤口、褥疮等进行浓茶涂抹的习惯，其实其中也有一定的道理。因为茶中的多酚类化合物有消炎的作用，其中的儿茶素类还能抑制病原菌。

 

5、抗氧化、延缓衰老：红茶具有明显的抗氧化作用，具有延缓衰老、有益心脏的作用，其实不仅红茶，多种茶叶都有此特性，但红茶的抗氧化剂更为复杂，作用也更为明显。

 

6、刺激性小：相比其他类型的茶叶，红茶是经发酵制成的，因此其中的茶多酚物质含量会降低，而这种物质会刺激胃部，因此肠胃不好的人群可以适当饮用红茶。

 

红茶的饮用禁忌：

1、久泡：红茶不同于其他茶叶，红茶更适于随冲随泡，泡的时间长了，会使香味减少，鞣酸与茶碱大量渗出，茶叶色泽变深，味道苦涩，营养价值也会大幅度降低。

2、沸水冲泡：红茶中的维生素C不耐高温，沸水冲泡会流失这种营养物质。

3、过量饮茶：茶科植物对铝有较强的亲和力，可从土壤中吸收，如果又使用了含铝的化肥， 铝吸收更多，大量饮茶可以增加铝元素的吸收量，损害大脑，诱发痴呆症。

4、饭后饮茶：茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁质发生反应，生成难以溶解的新物质，使胃肠粘膜无法吸收，时间一长可导致体内缺铁。

我是小茶姑娘，2010年开始习茶，半资深茶友。

很多人喜欢根据季节不同喝不同的茶，这是喝茶的一个情趣爱好吧。其实，无需根据季节变化刻意选择不同的茶品。自己喜欢喝，那就喝好了，无需添加太多的外在条件。

夏季可以也适合喝红茶，红茶是全发酵茶，性质温和。夏季可以热泡来喝，也可以泡好放凉加入蜂蜜、柠檬等做成调饮茶，很适合夏季饮用。

但是，若是肝火旺盛，上火的情况，不要喝刚焙过火的红茶。但是，焙火后放一段时间，火散了，就不影响饮用了。

茶无好坏，适口为珍。喝着舒服就好了，不用在意季节。

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每个季节都有各自的特点，那么下面小懂就给大家说说夏季，不、不、不，是四季都适合和啥茶吧！当然包括了夏季哦！

古人云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。但是随着现代泡茶手法和制茶工艺的发展，每个季节采摘的茶都是各有千秋，每个人都各有所爱。

 

很多茶都是一年四季采摘的，如普洱茶，四季都是采摘时间，只是每个季节的加工工艺不同。但有的茶会追求高品质，一年只会采摘一季。例如小懂所了解的乌岽单枞、西湖龙井、正山小种都是只采摘一季。

 

因为气候原因，各个茶区全年采摘茶叶的时间长短是不一样的。

▲全国不同茶区全年采摘茶叶时长

 

 

春茶

农谚说的好：“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，春茶的采制季节一般分为三个阶段：

 

第一阶段：清明(4月上旬)以前，是采制绿茶最好的时候，比如“明前龙井”。

 

第二阶段：清明以后。

 

第三阶段：谷雨以后(阳历4月下旬,已是晚春)。

 

而且每个茶叶产区因为生态条件的不同，采摘的时间也有一定得差异。

▲不同茶叶主产区春茶的采摘时间

 

不发酵茶与轻、中发酵茶对茶叶要求比较高，在春季采摘是比较好的，比如龙井、碧螺春；也有一些全发酵的红茶、重发酵的普洱，也会在春季稍晚时进行采摘。

 

 

夏茶

夏茶的采摘时间一般是夏至到小暑（6月中下旬~7月上旬）。

 

最适宜采制重发酵茶与全发酵茶，如重发酵的白毫乌龙（又称“东方美人”）与全发酵的红茶，因为这时候的茶青含有利于红茶、白毫乌龙的成分较多，白毫乌龙需要的茶小绿叶蝉也到这个时候才有。

所以当季的红茶很新鲜哦！

 

▲白毫乌龙（东方美人）

 

 

 

秋茶

秋茶与夏茶之间无明显间隔，采摘时间为8月上旬至10月上中旬。

 

秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。所以秋茶的香气更显。例如铁观音有“春水秋香”这一说法。

▲铁观音

 

 

冬茶

冬茶也称冬片或秋芽冬采，多见于乌龙茶产区，如我国台湾、福建武夷岩茶。

▲冬片

冬茶采摘时间在10月下旬到11月上旬。由于天气转冷，新芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，茶叶水分含量少，冬茶喝起来的滋味甘甜清淡。

 

在采摘冬茶后，茶园会进行养分补充，调整树势等栽培管理，为下次的春茶做好准备。没有冬茶采摘的茶区，栽培管理会在秋茶过后进行。

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有很多茶友认为红茶略燥，夏天喝可能会上火。其实并不是，夏天喝红茶可以达到祛湿养胃的好处。

红茶深得广大茶友喜爱，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等多种特点。

红茶属全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。

红茶不同于普洱茶、白茶和乌龙茶这三类，它是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，属于全发酵茶。中医认为，茶是分为寒性、中性、温性和热性的，全发酵的红茶属于温性。

红茶的温性，并不等于燥热。红茶号称“养胃茶”，外国人很喜欢红茶，特别是英国人特别爱喝红茶，红茶基本上是他们每天的必备口粮茶，也没有“红茶上火”的说法。体质虚寒的人应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血通畅起来。

夏天高温炎热，很多时候就喜欢通过喝冷饮一类的东西来降降温，但是冷饮吃多了胃肯定是受不了的，这时候来点红茶，还能补救一下，暖暖胃。

红茶的包容性在六大茶类中是最强的，夏天喝红茶，可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬等等东西来调饮，可以生津又清热。

教您如何喝红茶的口感更佳？

1、杯喝，各类工夫红茶、袋泡红茶、小种红茶、速溶红茶等，采用杯饮法效果更佳。

2、壶喝，各类红茶片及红碎茶、红茶末等，采用于壶饮法效果更佳。

3、清饮，不在茶中加添其他的调料，比较清淡。喜爱清淡的人用清饮法喝红茶效果更佳。

4、调饮法，要在红茶里加牛奶和糖，使营养更丰富，味道更好，加上调味效果更佳。

5、正确泡饮的时间：先将红茶叶放入先烫热的茶壶中，冲入沸水浸泡约五分忡；在茶壶中泡过一次的茶渣，一般弃去不再用。

6、红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3-5分钟即可。