我国有很多名茶，你最喜欢喝哪种茶？

那么咱们来看第一方面，中国茶叶消费和生产现状：

下面这张图是2017年中国六大茶类的消费分布，可以看到绿茶毫无疑问是中国人最喜欢喝的茶类，其次是黑茶（包括熟普）、红茶和乌龙茶。

下面这张图是近几年的销量走势图，可以看出中国茶叶消费逐年递增。

下面这张图是中国茶叶产量图，2016和2015年，产量分布基本和消费现状吻合。

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接下来就说说之琳个人喜欢的茶吧，说不定有你没喝过的呢

中国有六大茶类，几千个品种，有名的、小众的、好喝的茶实在太多。20年的茶旅，我喝了大概200种茶。而喝茶的喜好会随年龄、阅历和心境而变化的，当然有些茶却是经受住时间的考验，成为了之琳每年必备的口粮茶。

那么，我喝过的几百种茶里面，先说说我的挚爱。

1. 西湖龙井

我喜欢喝是雨前龙井，滋味比明前龙井更浓郁，更耐泡，而且价格也更可爱。明前龙井我基本就是春天的时候少买一些尝尝鲜，感受一下鲜嫩，庆祝一下初春。绿茶清新提神，所以我一般早上或是下午会喝一杯。 在我看来，西湖龙井在所有绿茶中可以称得上是“全能学霸”了。不论从香气、外型、口感以及知名度来说，这款茶都可以拔得头筹。

一口龙井，便是一整个春天。

 

2. 安溪铁观音

产自福建安溪，闽南铁观音的代表，与闽北的岩茶和广东的单丛，以及台湾乌龙茶并成为四大乌龙。 这款人见人爱的茶，香气是它最大的特色。我最爱铁观音的清香，一口喝下去，口齿生香，回甘极佳。

观音韵，时刻给我满足感。

3. 金花茯茶

黑茶的一种，最大的特点就是人工培育的金花菌，一颗颗隐藏在茶叶之中。 金花菌可以产生一种酶，从而这让这款茶有了促进肠胃消化的功效，同时还可以抑制脂肪吸收。对于喜好各种美食的我来说，这是必备茶。

一大杯喝下去，感觉肠清胃爽！

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下面再说说我的新欢吧：

1. 九曲红梅

这款红尘的茶青很特别，就是基本整个中国都知晓的龙井茶。正因是由味道极鲜的龙井制成，九曲红梅可以称得上是红茶里面的小清新了。就算你拿个玻璃杯放在那里泡个十几二十分钟，它的味道照样没有一般茶叶那样长期浸泡后的苦涩感。 它可是在1886年与1915年的巴拿马博览会上斩落两届金奖，分量十足。

西湖龙井的原来，加上正山小种的工艺，这款红茶给我满满的鲜活享受。

2. 老寿眉

福鼎白茶的一类，以叶为主，价格及其亲民。我通常都是每年采购几饼自己收藏。放上3-5年再喝，甘甜香醇。尤其适合煮着喝，去年冬天都是它陪我度过的。 老寿眉性温，男女老少皆宜，可以降火去噪，消炎杀菌。

老寿眉如同一位老朋友，给我最贴心的呵护。

3. 滇红金螺

滇红金螺，未喝茶，先闻香。 为了让红茶有更好的口感，茶杯先用热水烫了一下，自从茶叶入杯的那一刻，茶香便随热气弥漫满屋。 这是一种来自高山的、有着热烈底蕴的暖香，这是一口鲜活饱满、醇甜回甘的柔滑， 这份云南柔情，回味无穷。

我愿一生醉在你的温柔乡。

 

我是之琳，欢迎大家关注头条号：北大喝茶人之琳Tea Up。

明白喝茶才能享受茶的美。研茶20年的我帮你喝好那杯茶，遇见更美好。

之琳在这里等你的留言。

 

如下个人观点，随便来论。

一、关于名茶

喝茶，如果说一味追求名茶，那我认为您喝的或许不是名茶，而是我们普罗大众用来解渴的大宗茶、粗茶。

相信很多以茶为生、以茶为事业的人都不会一生中非名茶不喝，反而更应该什么茶都要试一下。为求一款适口好茶、甚至听说来的茶走千里、访深山的茶人大有人在，就好比春茶季南方热爱普洱茶的茶客亲自跑过去云南各大小茶区、茶园的一大把，而他们追求的有时候往往不是已经家喻户晓的名茶。

说到底，喝茶，口腹之欲罢了，再高深点，无非一种另身体和精神舒坦些的享受罢，我是认为无所谓名茶不名茶，爱喝、习惯喝、身体能够承受的才是好茶。那么咧，题主问题空杯就过滤翻译成“中国茶叶种类繁多，你爱喝哪一种”了，接下作答。

二、最爱喝哪一种

说实话，空杯之所以叫空杯，还是因为胃口不挑啊，什么茶都能喝，爱喝的茶也不少（充分体现了本人的花心，茶叶是见一款爱一款），其实在以往的文章和问答也略有提及过，有兴趣的茶友关注我自行翻看罢。大红袍、马肉、潮州凤凰单枞、广西六堡茶、祁门红茶、英德英红九号、九曲红梅、敬亭雪绿、顾渚紫笋、竹叶青、怀集东方美人、茉莉花茶、雨花茶、舒城兰花等等啦（有些茶我介绍过，有兴趣翻看以往文章），绿茶有很多，白茶也喜爱，普洱喝的比较杂。喝过的，心生喜爱，就正对了，不是说爱一条茶就必须天天得喝这种茶，这是我的理解。

好，下面列三几个说下吧，当作科普介绍，有兴趣的茶友也可以去买些试一试的喔！

1. 产于浙江湖州顾渚山的“贡茶”顾渚紫笋，被陆羽茶圣称之为“茶中第一”，最早是以团茶出现的，直到明洪武八年不再作为贡茶后就改制成条形散茶。顾渚紫笋一芽一叶、一芽两叶都有，干茶如兰花初展，叶底优美成朵；同大多数绿茶一样，顾渚紫笋也是讲究喝鲜，滋味甘鲜清爽，有比较淡的兰花香，外观茶汤最大的特征是色泽翠绿带紫，比较好辨认。可惜的是，好茶虽爱，却也难得，不说清代至改革开放一段时间没落无声了，现如今产量也是不高的。
   
2. 君山银针，早之前官方出的“中国十大名茶”榜上有名。好喝是好喝，真正优质的却也只得偶尔尝到，干茶当然是披白毫、泛金黄的，汤色偏橙黄，香气清且纯，茶味是黄茶类一贯的清淡，但有点小甜，回甘如何得看茶品质了。提醒一下，君山银针储存比较麻烦，日常泡饮不建议大量购买。
   
3. 乌龙茶当然不能错过单枞茶啦，还要是产于广东潮州凤凰山的凤凰单枞，优越的土壤环境，十足地利于茶树的发育和生长，使茶叶内涵丰富的茶多酚与芳香物质。成茶有天然的姜花香（除此外，还有其他花色、香型），配以潮州独有的工夫茶，闲空的时间慢慢泡饮，真的是一大享受。因此，潮州凤凰单枞也成为大部分广东及东南亚华人区的口粮茶。
   
4. 英红九号，此前有介绍过。产于广东英德，由云南大叶种红茶引进、培育，比较好的是一芽一叶，通常我们喝到的多为一芽两叶的。英德红茶最高等级（官方最优质）的不是英红九号，按顺序是金毫、金毛毫、金英红再到英红九号的，但空杯最爱也还是英红九号（无奈啊，传说中的金毫真正的还没喝过呢），最为大众所知，也最易让人印象深刻。英红九号的条形比较粗壮，干茶一定是乌亮显毫的，那些干茶偏黄的不是英九；茶汤显金圈，滋味鲜爽醇厚、甜醇悠长，香气带有果甜香。这个茶咧，基本上广东爱茶的人都知道，在广东可以说是久负盛名，茶友们值得一试。
   

写到这里，心底突然泛起一种特别佩服那些一生只爱一款茶的茶友，呵呵。

最爱什么茶，空杯认为最实际的还是跟荷包搭勾的啊，有些人只有条件喝目前喝开的茶，想喝更好的也没办法，谈何爱？还跟习惯有关，大众天天喝几十块的粗茶，你给他个几千上万一斤的茶人还嫌弃呢，没办法，习惯了大众茶，就喜欢喝大众茶。

不知你平时喜欢和什么茶呢？欢迎评论贴出来喔，看有没有跟空杯“臭味相投”的，哈哈。

三谢：点赞、评论、关注

感谢邀请！

我国的茶分为六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。各类茶叶品种层出不穷，名茶也百花齐放，百家争鸣般品类繁多，不胜枚举。那么那种茶最受欢迎呢？只能说是各领风骚数百年了。不过绿茶是我国产量最多的茶，产量越多，自然喝的人也就越多。

至于我喜欢喝的茶，我也喜欢喝绿茶，而且是选择了产于青岛的一种绿茶，在茶叶世界中，这种茶不过是无名之辈，也许是喝习惯了的原因，我却喜欢它那种淡淡的苦涩味。容西和尚在《吃茶养生记》中，将苦味列为五味中的至味，而茶的真味就在于苦涩，先苦而后甜，入口有苦感，而后才感受茶之芳香，由苦生香更加接近现实生活，在生活中欣赏茶味，在茶味中理解生活。

只要你有钱，只要你愿意，喝茶也是一种烧钱的生活方式，很多名贵的茶叶都价格不菲，所以说选择茶叶不要以金钱来衡量，这样就有失饮茶的真意，饮茶本是一种简约、节俭、素雅的生活方式。选择一款适合自己口味，而且自己能够承受的价格，才是普通人的饮茶之道。因为喝茶是一种情调，喝茶是一种宁静，喝茶是一种享受。

我国六大茶类，种类更繁多，蒙顶甘露、西湖龙井、都匀毛尖、安化黑茶、云南滇红、普洱、铁观音、单枞等等，原料相似，工艺不同。

我个人最喜欢的茶，是要分阶段的。

早年，我工作比较忙，多是大杯浸泡，绿茶一杯，提神醒脑，助力工作。

后来，有茶友引领，进入茶坑，尝普洱、品岩茶、喜滇红，爱白茶，不一而论。

每个人喜欢的茶，其实都不尽相同，即使是资深的茶友或茶商茶人，也各有喜好的口感与茶类，通常男性喜欢刚猛后劲足的茶，比如普洱老班章，而女性则偏柔和淡雅的，如老白茶、熟茶等；初入门者喜高香茶，入坑久者，更喜小众怪茶，追求舌底鸣泉之类的特殊感受。如果要从市场占有率来看，大多数人喜欢接受的，当属绿茶，饮者众矣。

1是办公场所，一杯绿茶，方便客人拜访交流时，方便泡制。

2是茶楼商务，一杯绿茶，方便客人聊天谈事，快捷高效。

3是家庭来客，一杯绿茶，适宜大多数人的基本口味。

4是出差旅行，一杯绿茶，方便携带，取饮便捷。

当然，还有一些改变，比如身体因素、地域喜好、气候原因，都会改变人喝茶的方向。

要讲大多数人喜欢的，其实是有标准答案的。

千人千茶，每个人喝茶，自己喜欢的，就是最好的。所以，不必管别人喜欢什么茶，只要是自己喜欢的，就是对你而言最珍贵的茶。于我，每年存点普洱，以后老茶伴我人生，乐事一件，就是我最喜欢的茶。

【王畅/七彩生活撰稿人】 茶酒诗书悟人生，与君共享好风景。敬请关注。

这是一个个人爱好的问题。环肥燕瘦，各呈美态，如何评说？

对喜欢的茶品，个体一般分几种说法。

1、和朋友一起那杯最喜欢

这叫什么喜欢。完全与茶无关，只关乎环境与情谊。不宜多说。

2、茶无定性，适口为珍。

这种说法，就与问题很贴切，也是大众最易理解的，当然也是一个和稀泥的答案。这个答案具有东方文化特点。适合你的就是最好的，这如同谈恋爱，别人无法理解也干预不得。

3、以茶内涵物氨酚比为依据

好茶应该氨基酸与多酚类物质的比例协调度，以绿茶为例，我们追求的是汤的鲜爽度，纯厚而不失清雅。

工艺是决定鲜叶到成品的各物质保留的多少（茶氨酸，多酚，叶绿素，花青素等等），茶汤中基酸含量的多寡，则决定茶汤的鲜爽度。

所以说，喜欢什么茶对于每一个个体肯定是一个不断变化的事。抛开前两种喜欢，后一种也会变化万千。因为茶是农产品，其品质好坏与许多因素相关，而喝茶的人更是变化多端。

我曾经开玩笑说，人就是最大的变色龙。哈哈哈哈哈哈哈