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信阳人曝光喝信阳毛尖的正确方法,这个大众误区很多人都不知道!

信阳人曝光喝信阳毛尖的正确方法,这个大众误区很多人都不知道!

 

之前给小伙伴们介绍了信阳毛尖的大致分类,这一篇就给大家简单介绍一下信阳毛尖的冲泡。日常生活中,信阳毛尖冲泡的最佳器皿就是一只透明玻璃杯。

如果怕烫,可以选一个带把的。走在信阳的大街小巷,你会发现大家端在手里喝茶的,大多是这样的杯子:

不过,一般信阳人会把里面那层滤网给拿掉,因为正宗的信阳茶,泡出来之后是下沉到杯底的,不会漂浮在上面。

信阳茶比较娇气,对水很挑剔,山泉水最佳,其次井水,如果是城市里的水源不是太好的,建议使用纯净水,不同的水,泡出来的茶味道也是不一样的。烧开的水,要稍微放一会儿,大概在85度以下的时候,冲泡最佳。

第一道水称之为洗茶,小半杯水即可,略微摇晃后倒掉。

第二道水才是真正的头道茶,俗话说“茶七酒八”,水不要填满,七分即可。头道茶滋味尚未出来,比较清淡,只有茶叶的淡淡清香,泡个三五分钟即可,最好不要超过十分钟。

第三道水其实是二道茶,是滋味最为浓厚的一道,茶汤入口微苦,入喉回甘,清香绕舌。

信阳有句俗语,叫“细茶粗喝、粗茶细喝”。意思就是纯芽、次芽这种芽头较多的,喝的时候要多放一些,一般喝个四五道味道就淡了;而一芽一叶、纯叶这种叶子较多的,喝的时候就要少放一些,喝个五六道滋味犹存。

每一道茶,喝了一半到三分之二的时候,续水最佳。下面要划重点哦!

细心的小伙伴可能已经发现了,信阳茶泡出来之后,会稍有些“浑浊”,没有清澈见底的感觉。

那些“浑浊”,并不是茶灰哦,而是茶叶上的毛峰,之所以叫“毛尖”,就是因此而来,这些小毛毛富含茶多酚,是信阳毛尖的主要营养物质哦。

大山茶和小山茶在冲泡后也能分辨的比较明显。

小山茶的条形细且均匀,大山茶的条形相对较为肥大且不均匀;小山茶的茶汤是碧绿碧绿的,大山茶的茶汤是绿中带着透亮的金黄色。很多人对信阳茶有个误解,觉得毛尖毛尖,就应该只喝那个芽尖。

纯芽尖看着确实好看,入口也较为清柔,但是论滋味浓厚,还是带点叶的更好,所以我跟自己的朋友都是推荐一芽一叶,不仅价格优惠,味道也更好。说到底,茶叶是用来喝的,不是用来看的。

信阳毛尖一斤茶叶,你能喝多久?

信阳毛尖,河南特产,更是我们大中国的名茶。


 

题主,“一斤信阳毛尖茶叶你能喝多久”?我倒是想问问你了,这么无厘头的问题你也能问?

不过,我也能答。


 

能喝多久?可长可短!有的人能持续三五个月才喝完,有的则一个月左右。其实还真的得看个人喝这个茶的场景了,在家里喝可能会慢些喝完,在公司或待客饮的就会快些消耗;还有看冲泡的方式了。你要是杯子直接泡一人一杯这般会慢些,那若是玻璃盖碗冲泡三五人分享呢,那就会快些饮完。


 

我就比较牛逼了(稍微低调点嘻嘻),茶叶的消耗除了看冲泡的场景和泡饮茶的方式,有时还会根据季节气候去选泡茶叶。你比如讲信阳毛尖,我是喜欢喝哒,夏天你要按一斤的话一个星期到十天就会给消灭掉。那冬天呢?喝不喝?喝啊,少了很多,一斤得喝两个月才完因为我们开始更多的喝乌龙茶、普洱茶等发酵茶了。


 

不论怎么说平头百姓、普通喝茶的人,冬天喝茶的量相对还是会减少的,一斤信阳毛尖冬天消耗的速度会比夏天慢。那稍微讲究一点的,平常喝茶会有多样选择,夏季依然以绿茶为主,秋冬就以发酵茶为主。

好,不扯了。问题扯,内容也扯!

 13评论
 
天篷元帅也是帅  河南宝峰房地产营销策划有限公司置业顾问02-15 18:32
10

 

信阳毛尖汤青味美,清香扑鼻,信阳人标配早餐热干面豆腐脑 ,上班先沏杯毛尖,才开始美好的一天。喝茶看量,有人喝浓茶,至少半杯,并且一天二三泡。。大部分人拿少许泡一杯喝大半天。陈茶浓,可以喝很久。新茶味淡,一般三五道后味已乏。但是信阳人好客,朋聚必先泡茶,递烟。所以说一斤茶能喝多久因人而宜。我个人每斤茶三百元,每天一杯,大概可以喝三个月,一年四斤。偶尔多买一斤留家待客。以上仅供参考。




 

 2评论
 
茶农小罾02-26 01:54
9

这个问题问的太空泛了,一斤信阳毛尖茶能喝多久?得分具体场景,个人喝茶叶的频率以及一杯水泡多少茶叶。问题说的一斤信阳毛尖应该是炒好的干茶,正巧我家就是种植信阳毛尖的,详细说说。

 


如果一个人喝的话,一天喝两三杯的话,一斤信阳毛尖大概可以喝一个月左右。如果是家里来客人恰巧客人都比较喜欢喝茶叶的话,那就吓人了,可能你的一斤信阳毛尖只能招呼这一波客人了(是不是心里隐隐作痛)


还有一个月左右的时间信阳毛尖就开采了,到时候会发一些关于采茶.制作茶叶的现场视频。我们那边的采茶工可都是二十岁左右的小姑娘哦,等着你!


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