先注温水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。
过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当时,再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,养成在茶巾上沾一下的习惯,使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干。
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泡茶前,将茶叶用适度热水快速浸泡一下,俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,另一方面可利用茶温升高后,欣赏茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。
醒茶方法:
1、闷香
将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内的热度将茶闷1分钟,这时可欣赏茶叶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。 信阳毛尖官网http://www.xymjtea.com/
2、温润:
将壶温热后,把茶叶放进去,以温度适合这种茶的热水依内向绕注,将茶叶打湿后,盖上壶盖,随即马上将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分,原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重,或是陈年的老茶。
爱喝茶的你们,可不要忽视了“醒茶”这个小步骤,快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质。 信阳毛尖官网http://www.xymjtea.com/
先注温水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。 信阳毛尖官网http://www.xymjtea.com/
过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当时,再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,养成在茶巾上沾一下的习惯,使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干。
泡茶前,将茶叶用适度热水快速浸泡一下,俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,另一方面可利用茶温升高后,欣赏茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。 信阳毛尖官网http://www.xymjtea.com/
摘要:中国是茶的故乡,中国人饮茶,少说也有4700多年了。所以到现在,饮茶已经成为很多人的保健方式和习惯。但是很多事情物极必反,喝茶也需要有个度。那么这个度在哪呢?今天小编就这个问题给大家做一个分析。 每日 ...
中国是茶的故乡,中国人饮茶,少说也有4700多年了。所以到现在,饮茶已经成为很多人的保健方式和习惯。但是很多事情物极必反,喝茶也需要有个度。那么这个度在哪呢?今天小编就这个问题给大家做一个分析。
每日饮茶要有度
喝茶的量
一般健康且有饮茶习惯的成年人,一天饮茶6克~10克之间,分2次~3次冲泡是最适宜的。
很多人又会问,6~12克大概是多少?自己没有称量工具怎么办? 信阳毛尖官网http://www.xymjtea.com/
那这就要根据茶叶的种类和质量来确定了,按大类讲绿茶大约30-45粒左右,半发酵茶如铁观音就要少一点,只要自己在平时多多体验和总结,逐渐就会掌握准确了。
视情况喝茶
对于那些每天需要从事重体力劳动者、长期在高温条件下工作的人、经常接触毒害物质的人,或者进食量较大、消耗多的人,一天的饮茶量可以增加至20克左右。
平时喜时油腻,烟瘾酒瘾大的人,也可适当增加茶叶用量。茶叶里含有很多有益成分,茶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用。
而孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量就应该适当减少。
除了饮茶的量以外,还有很多的饮茶需要注意的事项,小编在这也给大家简单介绍一下。
不同季节宜喝不同的茶
一年四季饮茶也有别,不同季节要喝不同的茶。 信阳毛尖官网http://www.xymjtea.com/
春饮花茶:春季喝花茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发;
夏饮绿茶:绿茶具有清热解暑、解毒止渴的作用;
秋饮青茶:青茶能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效;
冬饮红茶:红茶含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。
忌一壶茶泡一天
生活里有很多茶友,只要泡了一壶茶,就开始不停的喝茶、续水,循环往复一整天。熟不知经长期浸泡的茶叶,已经变得面目全非,茶也失去了真味,而且还容易使茶中的难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药、重金属)等析出,被人体吸收,对健康有害。
无论什么茶,第一泡洗茶,茶叶表面残留的农药、化肥、尘土等污染物被洗去,茶水更加卫生;二泡营养物质剩下大部分,滋味鲜爽;三泡营养物质所剩无几,茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,就像喝白开水了。
其他注意事项
— 忌睡前饮茶。睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。
— 过期的或发霉的茶不要喝。过期或发霉的茶叶里含有大量的细菌粉尘和致癌物质,喝下去会对人体产生不良影响。
— 勿空腹饮茶。空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。 信阳毛尖官网http://www.xymjtea.com/
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