之前听人说绿茶种类丰富，什么西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青，数都数不过来。这个时候，乌龙茶君就在一旁笑而不语了，和爷比种类多？你还太嫩了。不说别的，光说武夷山，“岩岩有茶，茶各有名”这一句就衍生出了一千多种茶类，吓死你。不过，这些茶你都知道怎么称呼吗？
闽南乌龙
昔日红边大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表，除了铁观音，你还能说出几种闽南乌龙来？黄金桂，永春佛手，闽南水仙，还有呢？其实，闽南乌龙出去铁观音、黄金桂以及闽南水仙之外吗，其它的茶都有一个统称，叫做闽南色种。
闽北乌龙
闽北乌龙最主要的还是聚集在武夷山上的武夷岩茶，“岩岩有茶，茶各有名”，武夷山的茶树种类繁多，除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外，其中也不乏精品，而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛，其它的就可以称之为武夷奇种，也可以叫它们武夷菜茶。
广东乌龙
广东乌龙以单丛出名，最有名的还是凤凰单丛，其中香型繁多，以十大香型最为突出。此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙，至于其它的都被称之为凤凰浪菜。
台湾乌龙
台湾乌龙茶系是清代由福建传入台湾的，之后在台湾逐渐发展起来。其主要分为两种，一是包种茶，最为出名的还是文山包种；另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等，至于其他的大部分可以称之为台湾高山乌龙茶。
现在知道乌龙茶的种类是多么的可怕了吧，想一一认清它们可不太现实。不过没关系，除了那些有名的，其他的我们都可以用闽南色种、武夷奇种、凤凰浪菜和台湾高山乌龙茶来称呼它们。
大红袍是乌龙茶吗 为什么不叫大青袍呢
茶叶大红袍，产于福建武夷岩,很多人经常弄错，就觉得大红袍就是红茶，大红袍属于乌龙茶，并非红茶。许多人误以为，大红袍大红袍，名字中带“红”字，便判定为红茶。其实不然，茶有六大茶类，以其制作工艺为区分。大红袍的大体制作过程是典型的乌龙茶工艺，其中摇青工艺为乌龙茶最关键的工艺之一。
大红袍虽然名字带“红”，却不属于红茶，是乌龙茶（青茶）中的佼佼者。既然如此，为什么大红袍要取名“大红袍”，却不叫大青袍呢？
大红袍的传说由来已久，一说是茶树远远望去，好像周身被霞光笼罩，通红似火，就像披了一件红袍。
红色，是中国人心底永不泯灭的吉祥的颜色。对于好茶树，古人常怀敬畏之心，自然用吉祥的红色加以修饰神话。自然而然，取名大红袍让这棵茶树变得更有神秘色彩，也更说明是好茶。
大红袍的另外一个传说版本：古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，老方丈就是用这种茶叶泡茶治好了他。终究穷秀才喜得状元，回到武夷山将皇上赐的大红袍披在茶树上，以此得名。
这个传说版本里头，茶树是因披着状元身上披的大红袍而被取名，也是相当符合中国式起名字的标准的。如果当初皇上赐的是一张大青袍，说不定今天我们喝到的就是叫做“大青袍”了吧？
虽然大红袍名称的由来光彩照人，都是好寓意、好说法，但是大红袍素来却有着“乞丐的外表，皇帝的内心”的说法。
大红袍，外表平凡不过，干茶卷曲成条，色泽灰褐。单单看这干茶，不但没有亮丽的外表，反倒是好像“梅干菜”，十分朴素。
但是，大红袍的巨大魅力却是，唯有遇到水才能释放无比的奇香。而且，它所蕴含的营养却是无可比拟的。
大红袍，源自武夷山自然保护区，那里是地球同纬度地区保护最好、物种最丰富的生态系统。得益于武夷山得天独厚的地理环境，大红袍的茶树本身便是集天地之精华所在。
其优越的先天条件，再加之精细的制茶工艺，方可使得这大红袍声名大噪，为世人皆知。大红袍的制作工艺，也堪称最为繁复，恐怕没有之一。
只要你能坐下来，端起一杯茶，大红袍的岩谷花香就能营造一方山水，你就能跟着这缕茶香在武夷山的风景中恣意徜徉。