很多人都很喜欢喝茶，但是很多人都不明白的是喝茶之前为什么常常会洗茶呢?喝茶一定要进行洗茶吗?喝茶的时候要是不是不洗茶会有什么影响吗?
因为茶叶在制作的过程当中难免会会有一些灰尘和其他的东西，所以通过洗茶的话能够对于茶叶里面的灰尘还有一些杂质起到一定的过滤作用。但是洗茶也必须要分茶的种类来决定需不需要洗茶。
一般的绿茶是不需要去洗茶的，因为洗茶的话会让绿茶没有了滋味，所以一些质量比较好的绿茶，是不需要去洗茶的直接冲泡就可以了。
但是乌龙茶和普洱茶都是需要经历洗茶这道工序的，把茶叶放在温水当中打湿以后，就能够把叶子当中的灰尘起到一定的过滤作用，洗完茶叶以后也会让茶叶变得更加香醇。
但是究竟需不需要去洗茶，主要是根据茶叶的质量和价格来进行判断。如果是放了很多年的老茶肯定是需要洗茶的，因为在储存的过程是一定会积累到很多灰尘的。洗完茶叶的水其实也是能够废物利用的，可以用来浇在紫砂壶上，这样对于紫砂壶的养护有一定的帮助。
普洱茶是一定要经历洗茶工序的，普洱茶的制作工艺当中难免会有灰尘，所以清洗一到两遍很有必要。绿茶、红茶等茶叶的加工过程都相对更加卫生，并且经过高温烘干或炒干，因此是不用一定要进行清洗工序的，可以用温水快速冲洗一下。但是长时间浸泡的话不好把控时间，那么有一个好的方法就是先用水湿润一下，然后再放置湿润半分钟再正式冲泡，这样就比较好控制茶叶的浸泡程度了。
有的人茶不洗就不喝，就连细嫩的绿茶也必须要洗茶叶，这样茶的精华就会流失。普洱、乌龙洗一次就差不多了，千万不要洗太多次茶叶。
其实洗茶很多时候只是个人的习惯，喝茶之前到底洗不洗茶，其实只需要跟着自己的要求和想法来就可以啦。到底要不要洗茶，可以根据不同的茶叶来进行具体分析。
绿茶、白茶等属于不耐泡型茶叶，为了更好地品尝到茶叶的精华美味，建议大家尽量不要去洗茶，而且这些茶叶都是一些嫩芽，加工过程中相对比较干净，所以真的不用去洗茶,但是如果非要洗的话，也是可以的。
如何买到上好的春茶
春茶中由于氨基酸含量较高，茶多酚较小，所以春茶香气醇厚，滋味鲜爽，苦涩度较低。所以大家都爱喝春茶。那么我们在购买春茶的时候应该注意什么问题呢？
一、如何识别以隔年翻新茶充当春茶来卖。
1.外形
春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。翻新茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。
2.香味
新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。
3.汤色
茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，所以新茶的色泽会变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽；
4.叶底
茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。
二、不要急着抢先买新茶，真正好口味的春茶是高山茶，一般都会比平地茶晚点出来。
1.高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。
2.平地茶的新梢短小，叶底硬薄，叶张平展，叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。
差异最显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”，就是指茶叶具有高香、浓味而言的。
三、明前茶的口味较淡，一些老茶客并不爱明前茶。所以不要一味的追求价格贵的茶叶，选择适合自己的就好。