我生长在从不下雪的南方城市,曾经为了感受“冬天”、为了看一眼大自然的雪而独自跑到北京,明明是寒冬时节,却偏偏无果而返。可是现在想来,那时就算遗憾也是美的。后来每每与人谈起,常被笑指“疯子”,“哪有人挑在大冬天跑去受冻的”友人总觉得匪夷所思。
话说回来,立冬为十月节,“立”为始,而“冬”为终,二字一合,除了代表冬天来临,还有着万物收藏、规避寒冷的意思,这是从古籍上读到的。看来,在寒冬里求温暖才是正道呢,所以动物选择冬眠,情侣选择相拥,而单身狗选择喝茶,比如我。
每个星期一都是交通拥堵的日子,今天也不例外,回到公司,在正式开展工作之前,我习惯先泡一杯茶。从洁具开始,洗掉杯上的尘埃、冲走昨天的疲惫,而后煮水、温杯,再挑一款合心意的茶来冲泡。
从上周降温开始,天气确实凉了不少,适合喝些更为温和的茶了。心里这样想着,却鬼使神差地拿起了茶性寒凉的绿茶,不过,看着嫩绿的茶叶随水流上下翻滚,而缕缕白烟从杯中徐徐升起,仍然不由得赞叹一下杯中风景的美好,心里暖暖的。
茶香四溢,令人迷醉。轻呷一口热茶,茶汤顺喉而下,滑过肠道,进入到胃中,感觉身体温暖了不少。慢慢续水冲泡,细细品味这杯清茶,明净、透彻,过了一会,被凉风吹得冰冷的手脚也开始感觉到了温度,逐渐回暖。
我们常常说喝茶要有时有序,好比做人做事要有目标和规划,遵守其理固然没错,不过,看来偶尔率性而为亦可以是一桩乐事。
感受着茶的滋润,恍惚间,耳边回响起母亲以前常说的一个俗理,如果立冬当日是晴天,一个冬天都会寒冷,如果立冬当日是阴雨天,反而一个冬天都不是很冷,是暖冬。
于是向窗外望了一眼,澄净的蓝天白云似乎触手可及,是晴天呢。这个冬天会很冷吗?正想着的时候,凉风拂过,身体不受控地打了个冷颤,下意识地把衣服再裹紧了些,不知什么时候起,好像已经不像从前一样大无畏了,现在,唯有温暖才是实在的。
思绪随风飘散,回到眼前,茶汤的热度从杯中透出,再从掌心传递到身体,温度正好,感觉好暖。这个寒冬,即使还未能得到拥抱,若能有茶相伴,便也不觉寂寥了。
冬季巧喝绿茶 山楂绿茶能解决积食烦恼
山楂
山楂绿茶是用切片晾干或者烘干而成的山楂片作为原材料,搭配清鲜的绿茶,放入壶中,加水煮,水沸后即可饮用。我们都知道山楂的滋味是酸酸的,略带甜味,而绿茶的口感比较清爽,两者搭配到一起味道酸甜酸甜的。如果担心会酸的话,可以在煮好后加入适量的冰糖,这样喝起来就不会太酸。另外,山楂的味道酸,加热以后会变得更加酸,所以不宜长时间的煮,此外煮饮时,少放一点山楂干也可以避免茶浓味酸。
山楂片
山楂绿茶
为什么山楂绿茶可以解决积食问题呢?首先,山楂能够开胃,促进消化,并且其含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂不仅食用价值高,药用价值也非常高,我们熟悉的健胃消食片里面就含有山楂成分。而绿茶,自然是不用多说啦,茶叶都有助消化和降低脂肪的作用,茶叶中的咖啡碱可以提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
绿茶
美食总是诱人的,忍不住多吃几口就会造成胃的负担,建议大家还是不要暴饮暴食。不过偶尔吃撑时,可以煮点山楂绿茶来促进胃的消化。当然,山楂绿茶也以作为开胃茶,食欲不振时也可以煮来喝喝。