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金骏眉PK正山小种

                                                          金骏眉PK正山小种

         红茶属于一种全发酵茶,新品因上市时间较短,人们对其保有一定的好奇心;上市一段时间的红茶,比如去年,因为有稳定的消费群体,在渠道上更为畅销。这样看来,新老茶品必定在无形中,硝烟暗涌。主营铁观音的八马茶业在红茶领域,去年11月上市一款名为“金骏眉”家庭简易装红茶,今年1月,上新一款名为“正山小种”的红茶,一个“新手”,一个“老手”,新老之间将上演何种对决?您会更倾向于哪一款茶呢?

    八马茶业“金骏眉”与“正山小种”这两款茶,在其为数不多的红茶系列中算是受关注度较高的茶品。两款茶净重均为80G,近期都五折优惠进行限时促销,在这两点上,两款茶就处于同一水平,构成直接竞争关系。

“金骏眉”(旧品)VS“正山小种新品)部分属性对比
属性 “金骏眉”(旧品 “正山小种新品
包装 罐装 (10*10*7.5cm) 罐装 (10*10*7.5cm)
净重 80g 80g
种类 金骏眉 正山小种
产地 武夷山 武夷山
等级 一级 一级
干茶 金黄、褐、黑三色相间 色泽乌润
汤色 金黄明亮 汤色红浓
叶底 秀挺鲜活 肥软挺秀
香气 蜜香 松烟香

    从上述表格不难看出,两款茶在包装、净重方面保持一致。而且都来自于武夷山,众所周知,武夷山是我国重要的红茶产区, 武夷山保存了世界同纬度带最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统,良好的自然条件早就了优质红茶原料。那形成这两款茶最大的差异点在何处呢?首先我们先看一组图片。

    “金骏眉”干茶条索紧秀,略显绒毛

    “正山小种”干茶条索肥实,色泽乌润

    “金骏眉”茶汤金黄明亮

    “正山小种”茶汤红浓

金骏眉”叶底秀挺鲜活

“正山小种”叶底肥软挺秀

    最大的区别还是在于两款茶在原料的选取上迥异。旧款茶选材产自武夷山的金骏眉,新款茶选材正山小种。那么这两者之间有何区别呢?

    第一:鲜叶选择。两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位。

    第二:制作工艺不同。正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同,经过研发人员的微创新,才有了现在的金骏眉,主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。金骏眉的制作工艺更加精进,正山小种则是采用传统的经典制作工艺。

    第三:味道差异。一般来说,正山小种都带着一股浓重的松烟味,也可以说是桂圆香,而金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理的,金骏眉的味道稍微较正山小种清淡一些。

    通过以上三点,您就可以轻易看出这两款茶之间的区别了。

    总结:由于这两款茶原料不同,所以新老之战争夺中,实际上是各有优势,那就是目标人群显著差别性。喜欢口感较为清淡的朋友,可以选取蜜香香气的金骏眉;喜爱口感浓烈的朋友,带有松烟味的正山小种会更加适合。

 

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